Resep Nasi Jamur Truffle

Fimela.com, Jakarta Sahabat Fimela, ada kalanya kita ingin menghadirkan hidangan istimewa yang sederhana dibuat namun tetap terasa mewah di meja makan. Nasi jamur truffle adalah pilihan tepat untuk itu.

Perpaduan nasi yang lembut, jamur gurih yang ditumis dengan sempurna, serta aroma khas minyak truffle yang begitu elegan, menjadikan sajian ini tak hanya mengenyangkan tetapi juga memanjakan indera penciuman dan perasaan.

Bahan-bahan:

• 2 porsi nasi putih hangat
• 200 gram jamur kancing, iris tipis
• 3 sdm minyak zaitun
• 2 sdm butter
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay kecil, cincang halus
• 50 ml kaldu sayur atau ayam
• 2 sdm keju parmesan parut
• 1 sdt minyak truffle (truffle oil)
• Garam dan lada secukupnya
• Peterseli cincang untuk taburan

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak zaitun dan butter dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.

2. Masukkan jamur, aduk hingga layu dan mengeluarkan aroma gurih khas.

3. Tuangkan kaldu, biarkan hingga sedikit menyusut dan jamur matang sempurna.

4. Masukkan nasi putih, aduk rata agar bumbu meresap.

5. Tambahkan keju parmesan, aduk hingga creamy.

6. Angkat, lalu teteskan minyak truffle di atas nasi. Aduk perlahan agar aroma tidak hilang.

7. Sajikan dengan taburan peterseli segar.

Sahabat Fimela, nasi jamur truffle ini cocok disantap hangat sebagai menu makan malam spesial bersama orang tercinta.

Aromanya yang harum dan cita rasanya yang lembut akan membuat momen makan jadi lebih berkesan. Dengan bahan sederhana, kita bisa menciptakan hidangan bernuansa restoran mewah di rumah sendiri. Selamat mencoba!